Moderne Pferdefütterung - Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand

Zu diesem Buch
Der modernen Pferdefütterung liegt eine umfangreiche wissenschaftliche Forschung zugrunde. Erst seit 1970 existieren die ersten Bedarfswerte für die Fütterung von Pferden. Sie sind der Grundstein für die Berechnung von Futterrationen. Heute, im 21. Jahrhundert, stellt sich vor allem die Frage nach einer optimierten Nährstoffzufuhr, die leider nicht mehr über die klassische Heu-Hafer-Fütterung gewährleistet werden kann. Seit 20 Jahren hat sich der Nährstoffgehalt in unseren Futterpflanzen drastisch verändert, was man deutlich an den Spurenelementgehalten im Heu bestätigt findet. Zudem sinkt die durchschnittliche zu erbringende Arbeitsleistung unserer Pferde, was die Fütterung nicht einfacher sondern eher komplizierter macht.
Der Hafer, das ernährungsphysiologisch für das Pferd wohl hochwertigste Getreide ist aufgrund oft hohen Schimmelpilzbefalls leider in Misskredit geraten. Zahlreiche Reiter haben zudem Probleme, ein mit Hafer gefüttertes Pferd zu reiten. Alternativ werden gerste- und maishaltige, meist vitaminisierte und mineralisierte Müslifutter gefüttert. Heute erhalten viele Pferde regelmäßig Weidegang, was früher weder üblich noch möglich war. Fehlende Arbeit, stärkelastige Futter, übermäßige Grasaufnahme, mit Schimmelpilzen kontaminiertes Grundfutter sowie sinkende Nährstoffgehalte im Heu machen die Pferdefütterung schwieriger als je zuvor. Fütterungsbedingte Erkrankungen wie Hufrehe, Ekzem oder Allergien sind die Folge.
So ist es für jeden Pferdebesitzer wichtig, Einblick in ein so wichtiges Thema wie die Fütterung des Pferdes zu erhalten. Aus diesem Grunde habe ich mich entschlossen, ein Buch zu verlegen, in dem grundsätzliches Wissen zur modernen Pferdefütterung auch für den wissenschaftlichen Laien leicht verständlich vermittelt wird.
Michael Sanny


Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand
Die Ernährungswissenschaftlerin setzt seit über 25 Jahren ihr ganzes Wissen und Können für das Wohlbefinden und die Gesunderhaltung von Pferden ein. Nach ihrem Studium der Ökotrophologie an der TU München-Weihenstephan hat sie promoviert und sich nach mehrjähriger Tätigkeit in der Humanpharmazie (Spurenelemente, Vitamine) und bei einem Futtermittelhersteller (Marketing und Kommuni-
kation) selbstständig gemacht. Sie wurde bekannt durch zahlreiche redaktionelle Beiträge und ihr fundiertes Wissen bezüglich der problemorientierten Fütterung von Pferden. In diesem Buch greift sie auf ihren langjährigen Erfahrungsschatz zurück und kombiniert schlüssig Grundlagenwissen, aktuelle wissenschaftliche Ergebnisse und eigene Erkenntnisse.